Acide acétique ayeke mbeni ngu so ayeke na couleur pëpe na so fion ni ayeke ngangu mingi. Lo yeke na mbeni ndo ti futingo ti 16,6°C, ndo ti futingo ti lo ayeke 117,9°C, na mbeni ndo ti futingo ti lo ayeke 1,0492 (20/4°C), ye so asara si lo yeke ngangu mingi ahon ngu. Index ti réfraction ti lo ayeke 1,3716. Acide acétique so ayeke nzoni-kue ayeke ga mbeni ye so ayeke tongana glace na gbe ti 16,6°C, ndani la a iri ni fani mingi acide acétique glacial. A yeke ga na yâ ti ngu, éthanol, éther nga na tétrachlorure ti carbone.

A yeke kä acide acétique na yâ ti akodoro mingi, a yeke wara asango dä, na a lingbi ti wara ngere so adë na lege ti cliqué ge.